影響我的法國(guó)文化

首先，《走進(jìn)法蘭西》這個(gè)名字吸引了我。也不知道為什么，我貌似和法蘭西有什么樣的情結(jié)，可是在選課時(shí)，我對(duì)法蘭西的了解也僅僅限于法國(guó)的足球，其他方面對(duì)我來(lái)說(shuō)都是盲區(qū)，當(dāng)然歷史還是知道點(diǎn)的，畢竟都上了大學(xué)了嘛。本學(xué)期老師主要講的是法國(guó)的文化，讓我最記憶猶新的是每堂課一開始的法語(yǔ)練習(xí)，和法國(guó)的歷史的講解。雖然，每節(jié)課用很短的時(shí)間學(xué)了一些法語(yǔ)，我感覺還是挺有意思的。至于法國(guó)的歷史，我覺得法國(guó)的政權(quán)交替的頻率有點(diǎn)高。但我總覺得無(wú)亂是戰(zhàn)亂，還是政權(quán)交替，法國(guó)依然是那個(gè)法國(guó)，沒(méi)有什么顛覆性的變化。法國(guó)人給大家的感受就是浪漫，懂得享受生活。什么塞納河、葡萄酒、香檳……搞得我很向往法國(guó)，如果我在那生活，是一種何等情景。我覺得法國(guó)的名人還挺多的，像我這樣文盲都知道有拿破侖、雨果、齊達(dá)內(nèi)……不過(guò)我最熟悉的還是法國(guó)足球了，現(xiàn)如今歐足聯(lián)主席普拉蒂尼就是法國(guó)人，高盧雄雞的足球可是有光環(huán)的。

我來(lái)談?wù)劚緦W(xué)期課的收獲吧，總體的來(lái)說(shuō)，對(duì)法國(guó)文化有一個(gè)概括性的認(rèn)識(shí)。就先說(shuō)說(shuō)吃的吧，通過(guò)本學(xué)期的學(xué)習(xí)，我作為舉世皆知的世界三大烹飪王國(guó)之一，法國(guó)人十分講究飲食。在西餐之中，法國(guó)菜可以說(shuō)是最講究的。法國(guó)人愛吃面食，面包的種類很多；他們大都愛吃奶酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無(wú)鱗魚和帶刺骨的魚。在喝的方面，法國(guó)人說(shuō)第二，沒(méi)人敢說(shuō)第一了。法國(guó)生產(chǎn)葡萄酒，位于法國(guó)西南部的波爾多，有葡萄園近11萬(wàn)公頃，年均產(chǎn)酒5億瓶左右，是公認(rèn)的世界最大葡萄酒產(chǎn)地。由于地廣土肥，葡萄品種齊全，幾乎所有的葡萄酒都有生產(chǎn)，有香醇味濃的紅葡萄酒，有帶辣味或甜味的白葡萄酒，還有玫瑰紅葡萄酒等。從高級(jí)佳釀到普通佐餐酒，應(yīng)有盡有，尤其以紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細(xì)膩。梅多克位于吉龍德河左岸，波爾多地區(qū)的西北部，地勢(shì)平坦，表土多為沙礫鵝卵石質(zhì)，下層土為赤褐色含鐵土質(zhì)，較好的葡萄酒來(lái)自?shī)W麥多克村等8個(gè)地區(qū)，并以村名作葡萄酒名。勃艮第（BOURGOGNE）是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)地之一，也是唯一可以與波爾多葡萄酒抗衡的地區(qū)，既生產(chǎn)著名的紅葡萄酒，也生產(chǎn)飲譽(yù)世界的白葡萄酒。品種繁多，各具特色，有的雄渾飽滿，有的精致典雅，千差萬(wàn)別，因此出產(chǎn)的AOC葡萄酒相對(duì)較少，主要有夏布麗·科多爾尼伊(COTE DE NUITS）和科多爾·博納(COTE DE BEAUNE）等地的優(yōu)良紅、白葡萄酒，以及扎奧·盧瓦爾地區(qū)的白葡萄酒。著名產(chǎn)地有：夏布麗(CHABLIS）位于奧克斯勒鎮(zhèn)附近，平均年產(chǎn)110萬(wàn)加侖干白葡萄酒。阿爾薩斯(ALSACE）位于東部莩日山脈東側(cè)，阿爾薩斯是法國(guó)唯一一個(gè)以葡萄品種命名葡萄酒的古典產(chǎn)區(qū)，隔萊茵河與德國(guó)相望，歷史上曾幾次被德國(guó)占領(lǐng)，其葡萄酒風(fēng)格與德國(guó)葡萄酒極為相似，該地區(qū)出產(chǎn)味道豐富，濃郁的白葡萄酒，既可以配菜也可以獨(dú)飲。普羅旺斯(PROVENCE）是法國(guó)最早的葡萄種植園，希臘殖民者從這進(jìn)入法國(guó)，在此定居，并開始種植葡萄。該地生產(chǎn)著名的玫瑰紅葡萄酒，冰凍至10℃時(shí)飲用香味最優(yōu)美。盧瓦爾(LOIRE）位于西北部盧瓦爾河流域，出產(chǎn)各種玫瑰葡萄酒和紅葡萄酒。就葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言，對(duì)盧瓦爾河谷最恰當(dāng)?shù)男稳菥褪仟M長(zhǎng)如絲帶般的產(chǎn)區(qū)，兩邊出產(chǎn)口味清爽的白葡萄酒，中間出產(chǎn)各種類型且口感飽滿的葡萄酒。朗格多克-魯西榮地區(qū)的葡萄酒，和諧，光照時(shí)間長(zhǎng)，以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀制而成。香檳（CHAMPAGNE）位于巴黎東北郊大約100英里處，出產(chǎn)號(hào)稱“酒中之王”的香檳酒，從公元3世紀(jì)起，香檳地區(qū)開始生產(chǎn)紅、白葡萄酒，直到1700年才第一次開始生產(chǎn)香檳酒，用于生產(chǎn)香檳酒的葡萄品種主要來(lái)自必奴葡萄家族，品種有黑必奴、默尼埃必奴和白必奴。香檳酒是葡萄酒完成發(fā)酵以后，進(jìn)行倒桶、澄清和混合調(diào)配，然后將調(diào)配的葡萄酒加上甜味，裝瓶后再經(jīng)二次發(fā)酵，此時(shí)所釋放的二氧化碳便溶解于葡萄酒中，這就是香檳酒在開瓶時(shí)會(huì)產(chǎn)生泡沫的原因。陳年香檳酒在上市前必須至少裝瓶?jī)?chǔ)存3年左右。

而對(duì)于法語(yǔ)，我雖然沒(méi)有學(xué)會(huì)太多，但我知道了什么是法語(yǔ)，雖然聽不懂什么意思，但知道說(shuō)的是法語(yǔ)，我也大概學(xué)會(huì)了法語(yǔ)的abc歌曲，雖然感覺怪怪的，但好像很有興趣。大家都知道法語(yǔ)是一門流通很廣的語(yǔ)言，也是重要的國(guó)際用語(yǔ)，他擁有悠長(zhǎng)的歷史。說(shuō)起歷史，法國(guó)可擁有悠長(zhǎng)的歷史。約公元前1200年到前800年，凱爾特人離開他們?cè)谖骼镂鱽喌募亦l(xiāng)，向萊茵河和大西洋之間的這一地區(qū)開始入侵。這塊土地當(dāng)時(shí)居住著90個(gè)不同的部落，被稱作高盧人。1789年的國(guó)民會(huì)議變成了憲政會(huì)議。封建權(quán)力被廢除、公布了人權(quán)宣言，建立了議會(huì)君主制。1804年拿破侖加冕稱帝，他在到1815年的12年統(tǒng)治期間力圖建立一個(gè)龐大的歐洲帝國(guó)。1815至1830年間的兩任國(guó)王都想要在復(fù)辟的舊君主制下維持革命和拿破侖帝國(guó)期間的一些進(jìn)步措施。法蘭西王國(guó)的殖民帝國(guó)在北非繼續(xù)擴(kuò)張。普選制、新聞自由和對(duì)勞動(dòng)者階層起義的恐懼給了拿破侖一世的侄子路易·拿破侖·波拿巴一個(gè)機(jī)會(huì)當(dāng)上了法國(guó)總統(tǒng)。在經(jīng)過(guò)一段獨(dú)裁式的總統(tǒng)統(tǒng)治時(shí)期后，路易拿破侖通過(guò)公民投票和政變方式當(dāng)上了皇帝，號(hào)稱拿破侖三世。他的政府倡導(dǎo)激進(jìn)的經(jīng)濟(jì)改革政策，推行大量目的在于重建國(guó)家資本的重要經(jīng)濟(jì)計(jì)劃。第二帝國(guó)以工業(yè)擴(kuò)張為其特征。就在政府向議會(huì)制政體變化之時(shí)，法德戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)了（1870年）。法國(guó)在蘇丹的失敗導(dǎo)致了第二帝國(guó)的覆滅。1871年成立了共和國(guó)并建立了國(guó)防政府。法國(guó)在1944年被盟軍解放。1966年，法國(guó)宣布退出北約，并限令美國(guó)在一年內(nèi)撤除在法國(guó)領(lǐng)土上的駐軍和基地。堅(jiān)持獨(dú)立外交政策的法國(guó)，成為世界格局的制衡力量。

2014年的1月27日是中法建交50周年。此前一周，中法兩國(guó)政府在巴黎和中國(guó)相繼舉辦了新聞發(fā)布會(huì)。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，中法之間除了正常的經(jīng)貿(mào)關(guān)系、政治與文化交流以外，不時(shí)上演著磕磕碰碰，尤其是近些年。兩國(guó)關(guān)系仿佛也陷入一個(gè)怪圈，其大致表現(xiàn)是：法國(guó)新領(lǐng)導(dǎo)人剛上任時(shí)，中法關(guān)系會(huì)出現(xiàn)下滑；經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，又會(huì)重回相對(duì)正常狀態(tài)。2013年5月奧朗德上臺(tái)后，中法關(guān)系進(jìn)入了一種有意思的平靜而又微妙的狀態(tài)。平靜是和中德關(guān)系的熱烈密切、和中英關(guān)系的回暖反彈相比；微妙則是在奧朗德自2012年至今連續(xù)兩次對(duì)法國(guó)駐外大使公開發(fā)表的法國(guó)對(duì)外政策談話中透露的，在篇幅、定位和用詞上，中國(guó)都顯得不那么重要……在中法建交50周年的今天，審視中國(guó)和歐洲各主要國(guó)家的關(guān)系就會(huì)發(fā)現(xiàn)：當(dāng)前中法關(guān)系，遠(yuǎn)沒(méi)有中德關(guān)系密切，中德之間不僅經(jīng)貿(mào)關(guān)系極為密切和通暢，在政治上的互動(dòng)也十分默契；中法關(guān)系甚至不如近來(lái)中英關(guān)系的回暖給人的印象深刻，那么對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)，法國(guó)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？有法國(guó)官員曾經(jīng)對(duì)南方周末記者坦陳：就經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)說(shuō)，法國(guó)現(xiàn)在確實(shí)不能和德國(guó)比。但是，德國(guó)由于歷史和現(xiàn)實(shí)政治的原因，在地區(qū)和全球政治中影響力有限，而法國(guó)的作用主要表現(xiàn)在地區(qū)和全球政治方面，以及一向獨(dú)立自主的外交方面，在這方面，一向追隨美國(guó)的英國(guó)同樣無(wú)法和我們相比。中國(guó)政府在考量中法關(guān)系時(shí)，首先都會(huì)想到法國(guó)是第一個(gè)承認(rèn)社會(huì)主義中國(guó)的西方大國(guó)。“第一”終究不一樣，而且這個(gè)“第一”，客觀上講正是當(dāng)年戴高樂(lè)將軍不屈服于超級(jí)大國(guó)意志，實(shí)行獨(dú)立自主外交的結(jié)果。實(shí)際上，2013年奧朗德總統(tǒng)首次訪華時(shí)，中法兩國(guó)已經(jīng)就新世紀(jì)如何充實(shí)和發(fā)展兩國(guó)關(guān)系進(jìn)行了初步的探討，這從美聯(lián)社當(dāng)天發(fā)出的一個(gè)報(bào)道可以看出端倪。該報(bào)道稱：“中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平和正在訪華的法國(guó)總統(tǒng)奧朗德周四承諾推動(dòng)一個(gè)不受任何超級(jí)大國(guó)支配的世界格局。”兩位領(lǐng)導(dǎo)人都強(qiáng)調(diào)了推進(jìn)“多極化”世界的愿望，報(bào)道強(qiáng)調(diào)：“這樣的格局將會(huì)削弱美國(guó)的影響力，盡管他們?cè)诟髯缘闹v話中都沒(méi)有提到美國(guó)�！币苍S，中法兩國(guó)確實(shí)應(yīng)該坐下來(lái)，好好談?wù)剬ふ夜餐�合作的議題和項(xiàng)目了，它應(yīng)該有更豐富的、實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容，同時(shí)對(duì)雙方內(nèi)外政治都有意義，“既好看，又好吃”。

本學(xué)期通過(guò)上《走進(jìn)法蘭西》這節(jié)課，使我對(duì)法國(guó)多多少收有了更進(jìn)一步的了解。雖然只是一門公選課，老師是認(rèn)真的給我們上課，而我對(duì)這節(jié)課的學(xué)習(xí)呢，自我感覺還說(shuō)的過(guò)去，沒(méi)有什么讓自己強(qiáng)記的東西，就是很自然地聽老師講課。有一個(gè)詞語(yǔ)叫沐浴春風(fēng)，我上這課就有這感覺，我覺得我自己在這個(gè)氛圍中，不需要刻意干什么，就能夠感受到一些東西，老師講的是法國(guó)文化，讓我很細(xì)致地去說(shuō)自己學(xué)到什么法國(guó)文化，我恐怕說(shuō)不出來(lái)，但我自己內(nèi)心有那么感覺，那就是法國(guó)文化。這門課帶給我的不是什么多么豐富的收獲，而是一種感覺，一種對(duì)文化的感覺，一種來(lái)自異國(guó)他鄉(xiāng)的文化的感覺，這或許正是我想要的。不僅如此，我還學(xué)會(huì)了如何去品嘗一個(gè)國(guó)家的文化，從什么方面入手，該做些什么等等。很感謝老師給我?guī)��?lái)那種感覺，我會(huì)繼續(xù)的去學(xué)習(xí)法國(guó)文化。