新華社基加利8月2日電 題：小小菌草 造福世界

新華社記者吉莉

菌草技術(shù)應(yīng)用非洲區(qū)域研討會(huì)及培訓(xùn)班日前在盧旺達(dá)南方省胡耶市開幕。研討會(huì)以“菌草技術(shù)的應(yīng)用：菌菇生產(chǎn)、牲畜飼料和環(huán)境保護(hù)”為主題，深入探討菌草技術(shù)在非洲的應(yīng)用現(xiàn)狀和未來前景。2001年，來自中國的菌草技術(shù)首次作為官方援助項(xiàng)目走出國門，在巴布亞新幾內(nèi)亞落地。20多年來，菌草技術(shù)已經(jīng)在100多個(gè)國家落地生根，在脫貧、就業(yè)、治沙、畜牧、發(fā)電等領(lǐng)域釋放巨大潛力，成為造福世界的“幸福草”。

菌草技術(shù)“以草代木”，從根本上解決了食用菌栽培需大量砍樹的“菌林矛盾”。菌草株型大、產(chǎn)量高、適應(yīng)力強(qiáng)，除作為蘑菇培養(yǎng)基外，還可大面積種植以防水土流失，或做飼料、有機(jī)肥料等。菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺教授說，運(yùn)用中國菌草技術(shù)發(fā)展菌草特色產(chǎn)業(yè)，具有千家萬戶能參與、能發(fā)展，以及投入省、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高、生態(tài)效益好、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)。這些特性使得菌草技術(shù)在資源匱乏、環(huán)境脆弱的地區(qū)展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力和可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在非洲大陸，許多國家面臨著嚴(yán)重的糧食安全問題，土地貧瘠和環(huán)境惡化進(jìn)一步加劇挑戰(zhàn)。引入菌草技術(shù)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來新的希望，通過種植菌草，農(nóng)民不僅可以獲得優(yōu)質(zhì)的牲畜飼料，還可以利用菌草栽培食用菌，創(chuàng)造收入來源。

2024年3月28日，在位于福州的福建農(nóng)林大學(xué)，來自盧旺達(dá)和巴布亞新幾內(nèi)亞的學(xué)生在“國際菌草苑”內(nèi)查看菌草長勢(shì)。新華社記者林善傳攝

在盧旺達(dá)，自菌草技術(shù)引入以來，當(dāng)?shù)鼐�草產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，不僅為市場(chǎng)提供了豐富的食用菌產(chǎn)品，還創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì)，有力推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。2013年，盧旺達(dá)青年萊昂尼達(dá)斯·穆希米伊馬納前往中國學(xué)習(xí)菌草技術(shù)。學(xué)成歸來后，他在盧旺達(dá)首都基加利創(chuàng)辦了一家食用菌培育工坊，目前有10名全職雇員，旺季還要招聘幾十名臨時(shí)工。工坊每月最多可生產(chǎn)約3萬個(gè)菌袋，每周能收獲600公斤鮮菇，產(chǎn)品不僅供應(yīng)本國市場(chǎng)，還出口到烏干達(dá)和剛果（金）等國家。中國援盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心迄今已扶持50多家生產(chǎn)食用菌菌袋的盧旺達(dá)企業(yè)和合作社，從事食用菌培育的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶超過4000戶，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)3萬多人就業(yè)。盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)官員表示，菌草技術(shù)已幫助很多盧旺達(dá)人擺脫貧困，緩解了許多家庭面臨的營養(yǎng)不良問題。

在盧旺達(dá)首都基加利的一家食用菌培育作坊，作坊主人埃馬紐埃爾·阿希馬納檢查菌袋（2020年9月9日）。中國福建農(nóng)林大學(xué)的菌草專家2006年來到盧旺達(dá)開始菌草技術(shù)合作項(xiàng)目，在當(dāng)?shù)厥痉逗屯茝V菌草技術(shù)。新華社發(fā)（西里爾·恩德格亞攝）

一株“幸福草”，萬家“幸福路”。類似的成功案例在斐濟(jì)、巴布亞新幾內(nèi)亞、中非共和國等國也屢見不鮮。這些國家采用菌草技術(shù)后，不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，還改善了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。中國傾力“傳幫帶”，通過開辦培訓(xùn)課程、舉辦研討會(huì)和論壇、進(jìn)行生產(chǎn)示范，助力更多國家借助菌草技術(shù)消除貧困、維護(hù)糧食安全，幫助越來越多民眾過上更好的生活。巴布亞新幾內(nèi)亞前內(nèi)閣部長給女兒起名“菌草”。萊索托人民創(chuàng)作歌頌菌草的民歌。聯(lián)合國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事務(wù)部國家戰(zhàn)略和能力建設(shè)處處長阿姆松·西班達(dá)表示，菌草技術(shù)有助于實(shí)現(xiàn)消除貧困等多個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，已成為中國-聯(lián)合國和平與發(fā)展基金的優(yōu)先項(xiàng)目。巴布亞新幾內(nèi)亞總理馬拉佩近日說，中國菌草旱稻項(xiàng)目在巴新農(nóng)業(yè)和減貧事業(yè)中發(fā)揮重要作用，巴新政府將繼續(xù)積極支持菌草旱稻項(xiàng)目發(fā)展。

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